2009年10月06日

ホロホロ鳥　【ワインに合う料理】



フランス産ホロホロ鳥とカポナータのフォゴッティーニ　紅玉のサラダ添えホロホロ鳥のモモ肉にナス・セロリ・ズッキーニなどのトマト煮を詰めてローストした料理です。

付け合せに酸味のある紅玉リンゴのサラダを添えてあります緑色のソースはセロリの葉で作ったソースです！ワインと共に楽しんでもらえたら嬉しいですね

  


Posted by ASHIYA　COMMOPLUS at 21:38 │Comments(0) │本日の一品！
このページの上へ▲